Kokospralinen, schmecken fast wie Raffaellos

Kokospralinen, schmecken fast wie Raffaellos

 

Ergibt ca. 60 Stk. P.Kugel 3 SmartPoint Punkte

 

 

 

Zutaten:

 

1 Dose Milchmädchen 400g, das ist süße Dosenmilch

 

2 EL Butter

 

200 g Kokosraspeln für die Masse

 

20 g ca, um die Kugeln darin zu drehen

 

1 Tüte geschälte Mandeln

 

 

 

Zubereitung im Thermomix:

 

Die Milch mit der Butter in den Thermomix geben und 5 Min / 100 Grad / Stufe 2.

 

Zubereitung in der Kenwood CC Gourmet:

 

Die Milch mit der Butter in den Topf geben, den Flexirührelement einsetzen und 5 Min bei 100 Grad erhitzen.

 

Dann bei beiden gleich:

 

Wer keinen Thermomix oder keine Kenwood hat, erwärmt es einfach in einem Topf und lässt es darin leicht köcheln…..bitte aufpassen das es nicht ansetzt.

 

Nun die 200 g Kokosraspeln dazu geben und kurz unterheben.

 

Dann sollte die Masse gut im Kühlschrank durch gekühlt sein.

 

Danach formt man Kugeln daraus, steckt in jede Kugel eine Mandel, verschließt die Kugel wieder und wälzt sie in den Kokosraspeln.

 

Am besten im Kühlschrank lagern.

 

Guten Appetit wünscht Euch Judith J